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　　制法：將豆腐在滾水中焯後蜂王乳搗成泥，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、 胡椒粉、味精攪打至黏稠，放入蔥、姜、水攪勻，再放入少量香油拌 勻，用10個羹匙，每一個抹少許油離別盛入豆腐糊，上縱火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，掏出後去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時澆在琵琶豆腐上即成。
1、金銀豆腐 　　原料：豆中醫減肥腐150克，油豆腐100克，草菇(罐頭裝)20只，蔥2根，水100克，湯料(粉狀)15克，醬油15克，沙糖4克，蔥油4克，澱粉少量調成漿狀。
　　原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，澱粉、鹽水、料酒、 胡椒粉、味精、蔥、姜各適當，火腿絲、水發冬菇絲少量，紅葡萄酒100克，高湯500克。

減肥-豆腐減肥食譜 健康瘦身又營養
　　制法：洋蔥和培根切絲，蘆筍切片。在熱鍋中倒點色拉油，小火炒洋蔥和培根，把吞拿魚罐頭和蘆筍一同倒入鍋中。煮一會等油被食材接收後，將豆乳和豆腐放 入，作爲湯汁，慢火煮3-4分鍾。插足少許的水後，把米飯加入一路煮。等湯汁被接收得差不多，到場鹽和胡椒粉調味，上碟後用粉狀奶酪撒在上面。健康瘦身 博主好站保舉： 我很喜好吃太陽餅 中秋節要買月餅 著名的臺中市室內設計 超卓的宏淇室內設計 著名標致的琉璃禮品 著名的琉璃贈品 超卓的琉璃diy 都雅的琉璃獎盃 漏水就找臺北防水 有名的工業螢幕 超卓的開放式螢幕 翻譯就找論文編修 期刊翻譯 英文期刊翻譯 editing